Gạo Huyết Rồng là loại gạo đặc sản của miền Tây Nam Bộ, nổi bật với màu đỏ nâu tự nhiên của lớp vỏ cám. Đây là giống lúa cổ truyền, thường được trồng ở vùng Đồng Tháp Mười và một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
-
Nguồn gốc: Giống lúa cổ truyền, trồng chủ yếu ở Đồng Tháp, Long An, An Giang.
-
Hạt gạo: Hạt dài, màu đỏ nâu, lớp cám dày, khi nấu cơm có màu đỏ nhạt.
-
Cơm nấu: Dẻo vừa, thơm nhẹ, vị bùi, ăn chắc bụng.
-
Giá trị dinh dưỡng: Giàu chất xơ, sắt, kẽm, magie, vitamin nhóm B; chứa nhiều anthocyanin và chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch.
