Gạo từ thiện

Gạo thơm Thái (Jasmine rice hay Hom Mali) là loại gạo đặc sản nổi tiếng của Thái Lan, được đánh giá cao nhờ hương thơm tự nhiên, hạt dài trắng sáng, cơm mềm dẻo vừa phải và đã nhiều lần đạt danh hiệu “gạo ngon nhất thế giới”.

  • Nguồn gốc: Xuất phát từ giống lúa Khao Dawk Mali 105, trồng chủ yếu ở vùng Đông Bắc Thái Lan (Surin, Ubon Ratchathani, Sisaket).

  • Hạt gạo: Dài 6.8–7.2 mm, trắng sáng, ít bạc bụng, tỷ lệ hạt gãy thấp.

  • Mùi thơm: Tỏa hương tự nhiên như lá dứa hoặc bắp rang bơ nhờ hợp chất 2-acetyl-1-pyrroline.

  • Cơm nấu: Mềm, xốp nhẹ, hơi dẻo, vị ngọt thanh, vẫn giữ hương vị khi nguội.

  • Giá trị dinh dưỡng: 350–360 kcal/100g, carbohydrate 75–78%, protein 6–7%, vitamin nhóm B, khoáng chất như canxi, sắt, magie.

Gạo giúp bảo quản trứng được lâu, thúc đẩy trái cây nhanh chín, đồng thời ngăn gỉ sét cho dao kéo và hút ẩm tốt. Nhiều người chỉ biết dùng gạo để...

Nếp cái hoa vàng (hay còn gọi là nếp ả, nếp hoa vàng) là giống lúa nếp cổ truyền, nổi tiếng là loại đặc sản thượng hạng của các tỉnh vùng đồng bằng...

Giá trị dinh dưỡng của gạo Gạo là một loại lương thực phổ biến, chủ yếu dùng nhiều tại các nước Châu Á, bao gồm cả Việt Nam. Đến nay, gạo có rất...

Gạo nếp than có công dụng gì mà được nhiều người yêu thích đến vậy? Gạo nếp than với màu tím than đặc trưng do chứa chất anthocyanin là nguyên liệu...

Gạo Tám Điện Biên là giống gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt được trồng nhiều ở cánh đồng Mường Thanh – Điện Biên. Đây là...

Gạo thơm Lài Miên (hay còn gọi là gạo Lài Miên) là loại gạo đặc sản thượng hạng có xuất xứ từ Campuchia. Giống gạo này được lai tạo từ hai giống lúa...

Gạo Tài Nguyên (đặc biệt là gạo Tài Nguyên Thạnh Trị) là loại gạo xốp thơm ngon nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, có nguồn gốc từ vùng đất...

Gạo Bụi Sữa (thường được gọi ngắn gọn là gạo Bụi) là loại gạo bình dân phổ biến bậc nhất tại khu vực Nam Bộ, đặc biệt là tại TP.HCM. Đây không phải...

Gạo Bắc Hương là loại gạo đặc sản nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt từ vùng Hải Hậu – Nam Định. Nguồn gốc: Xuất phát từ giống lúa Bắc...